Dieses Verfahren erspart auch die mühsame Abfüllung und platzaufwendige Aufbewahrung im Kühlschrank. Genau die gewünschte Menge Joghurts kann aus dem Behälter entnommen werden. Die Reinigung des Gerätes ist schnell und einfach.

Es ist allgemein bekannt, dass gerade die Herstellung von Joghurt aus Sojamilch schwierig ist und meist nur in dünnflüssiger Konsistenz gelingt - wir garantieren wirklich schnittfestes Joghurt durch die Verwendung der von uns entwickelten Fermente und durch das spezielle Herstellungsverfahren!

SCHWEBEVERFAHREN mittels Bikomponentenheizer – das heißt, die Milch wird intervallartig auf der notwendigen Temperatur von 42 Grad gehalten. Eine Überhitzung und somit Schädigung der Fermente ist nicht möglich.

Grundsätzlich ist 42 Grad bei Fermenten die Idealtemperatur – unter diesen Bedingungen können sich die Kulturen am besten ausbreiten.

Stromverbrauch 12 Watt d.h. Herstellungsverbrauch über 12 Stunden ca. 5 Cent!